Un boulanger français en grève de la faim contre l’expulsion de son apprenti guinéen

Un boulanger de l’est de la France a entamé dimanche une grève de la faim pour garder son apprenti guinéen, jeune majeur visé par une obligation de quitter le territoire français.

« J’ai 50 ans, j’ai fait trois embolies pulmonaires en trois ans, mon médecin me dit que je suis fragile, mais je m’en fous, je sais que j’ai raison »: Stéphane Ravacley est déterminé à tout faire pour que son apprenti, Laye Fodé Traore, continue à travailler avec lui.

Le patron de « La Huche à Pain« , située au centre-ville de Besançon (est), ne s’alimente plus depuis dimanche à minuit. « Je ne m’arrêterai pas avant d’avoir obtenu quelque chose », prévient-il.

En septembre 2019, M. Ravacley a pris en contrat d’apprentissage de deux ans « un bon gamin » parti de Guinée et arrivé en France comme mineur isolé après être passé par le Mali, la Libye et avoir traversé la Méditerranée pour rejoindre l’Italie, avant de relier la France, raconte-il à l’AFP.

« Discret« , mais avide d’apprendre le métier, Laye s’est immédiatement montré volontaire et travailleur, poursuit l’artisan qui oeuvre six jours sur sept de 3 heures du matin à 20 heures (19 heures GMT), avec une pause en milieu de journée.

« Il y a une place pour lui dans mon fournil », insiste le boulanger qui prévoyait de le prendre comme ouvrier au terme de sa formation.

Mais en novembre, la tutrice du foyer voisin qui suit le jeune homme lui a annoncé que son apprenti, devenu majeur, faisait désormais l’objet d’une obligation de quitter e territoire et devrait arrêter de travailler auprès de lui.

VOA