Guinée : malgré une production répandue, le manioc peine à trouver sa place sur le marché local

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• Cultivé dans plusieurs régions de la Guinée, le manioc reste insuffisamment valorisé sur le marché national.
• Selon Mariame Camara, vendeuse de manioc, une partie de la production guinéenne est acheminée vers ce pays voisin pour répondre à cette demande.
• Sur le marché local, le manioc est principalement acheté pour accompagner les sauces.

Cultivé dans plusieurs régions de la Guinée, le manioc reste insuffisamment valorisé sur le marché national. À Conakry, les commerçantes évoquent des difficultés d’écoulement, une hausse des prix d’achat et une faible transformation locale de ce tubercule, alors qu’il bénéficie d...